El Centro celebró el día de la industria alimentaria

El Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos (CNHTA) celebró el día de la industria alimentaria con una serie de conferencia enfocadas al tema de innovación en la industria alimentaria.  El encargado de realizar la apertura del evento fue el ingeniero Wolfang Alberto Latorre Martínez, coordinador de Formación Profesional. Durante las palabras de apertura el Ing. Wolfang resaltó la importancia de la innovación en la industria alimentaria. De igual manera habló sobre la importancia de perfeccionar esta industria en temas de calidad y salud. 

Ing. Wolfan Alberto Latorre Martínez, coordinador de Formación Profesional

Entre las personas invitadas a dar las conferencias está el ingeniero Jairo Cocunubo; durante su presentación Cocunubo habló sobre  la innovación en la industria alimentaria. De igual manera otros temas tratados fueron: Innovación de la industria alimentaria desde la perspectiva del campo a la ciudad y el impacto  de la microbiología  en la innovación Alimentaria.

Es de destacar la participación masiva de aprendices del Centro al evento. Aprendices desde el primer trimestre ingresaron y disfrutaron las diferentes conferencias organizadas para la celebración del día de la industria alimentaria.

Durante las horas de la tarde el evento pasó a ser una muestra empresarial donde las empresas asistentes expusieron sus productos a los aprendices que entraron al evento. Es de resaltar que las empresas que participaron en la muestra empresarial están conformadas ya sea por un aprendiz del Centro o un egresado.